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Cómo mantener un sistema digestivo saludable

como mantener un sistema digestivo saludable

Cada vez somos más conscientes de lo importante que es una digestión saludable para sentirse mejor. Por ejemplo, las investigaciones indican que la mayor parte de la serotonina del cuerpo, una hormona clave para equilibrar el estado de ánimo, se produce en el intestino. El intestino también se considera un factor clave de una buena inmunidad.

En Ayurveda (el antiguo sistema de medicina de la India) se cree que la digestión saludable es la base de la salud y la curación. También afirma que nuestro sistema digestivo se aviva por el fuego y si la comida se calienta demasiado o está demasiado fría, tenemos síntomas inmediatos de indigestión, como la sensación de no digerir la comida incluso después de varias horas, hinchazón, acidez, acidez estomacal, o incluso diarrea y estreñimiento.

En Ayurveda, hay tres doshas diferentes (o tipos de cuerpo y mente), vata, pitta y kapha, y los tres pueden predominar en el sistema digestivo de una persona de diferentes maneras.  Puedes tener la suerte de tener una digestión fuerte y equilibrada, con hambre regular y digerir bien los alimentos. O puedes experimentar lo siguiente de vez en cuando:

  • Digestión irregular: apetito errático con hinchazón e indigestión, común en los tipos vata.
  • Digestión intensa: hambre intensa pero mala digestión con acidez y sed fuerte, común en los tipos pitta.
  • Digestión débil: poco apetito y digestión lenta con pesadez después de una comida, antojos persistentes de dulces y necesidad de estimulantes, común en los tipos kapha.

Existen tantas pautas dietéticas diferentes y, a menudo, contradictorias, que a menudo es difícil saber por dónde empezar. Los nutricionistas suelen decir que el desayuno es la comida más importante del día, por ejemplo, pero hay algunas personas que simplemente no tienen hambre a primera hora de la mañana.

En Ayurveda se ofrece una gran cantidad de sugerencias sobre cómo nutrir nuestro fuego digestivo, conocido como ‘Agni’. Es importante destacar que Ayurveda reconoce que no existe una talla única para todos cuando se trata de cómo y qué comemos.

Aquí te damos algunos consejos útiles para equilibrar tu digestión:

  • Intenta tener tu comida principal entre las 12 del mediodía y las 2 de la tarde, cuando el fuego digestivo es más fuerte.
  • Cuando se trata de la noche, una gran comida no solo afectará tu sistema digestivo, sino que también puede interrumpir tu sueño. Si comes mucho por la noche, trata de no hacerlo demasiado tarde.
  • Trata de comer solo cuando realmente tengas hambre, ya que es una señal de que tu comida anterior ya ha sido digerida.
  • Trata de dejar de comer antes de sentirse realmente lleno. En Ayurveda se aconseja llenar nuestro estómago solo hasta la mitad o tres cuartos para dejar espacio para que nuestra digestión funcione de manera óptima. La clave para eso es masticar cada bocado con atención y comer más lentamente para que podamos escuchar realmente a nuestro cuerpo.

Es genial beber muchos tés de hierbas calientes entre comidas, pero trata de limitar los líquidos que se ingieren con los alimentos, ya que esto puede diluir las enzimas digestivas. Una taza de Feel New, Tres jengibres o After Dinner 45 minutos después de una comida puede ser muy útil para la digestión.

  • Mantén las comidas regulares y trata de evitar saltarte comidas que pueden debilitar la digestión.
  • Evita los alimentos que se consideran difíciles de digerir, como los alimentos excesivamente fríos, pesados, picantes, aceitosos y fritos.
  • La comida recién preparada también se considera más fácil de digerir que las sobras.
  • Favorece la comida orgánica de temporada.
  • Sazona tu comida con especias digestivas comunes, como comino, hinojo, cilantro, cardamomo y cúrcuma. También puedes encontrar todas estas hierbas en nuestra mezcla Feel New.
  • El ejercicio regular, como una caminata vigorosa después del almuerzo, puede ayudar a mantener una buena digestión.

Los mejores alimentos para tu dosha

Digestion ayurveda

Lo que hace que el enfoque de la dieta ayurvédica sea único es que, en lugar de promover una dieta para todos, nos reconoce a todos como individuos. Comprender tu dosha puede ser realmente útil para determinar qué alimentos son mejores para ti. En Ayurveda, hay seis sabores que pueden ayudarnos a comprender los efectos de diferentes alimentos sobre nosotros energéticamente, a través de su efecto sobre los doshas. Una dieta saludable debe incluir los seis sabores, pero puede adaptar las cantidades de cada uno a sus necesidades específicas favoreciendo los sabores que equilibren su dosha principal. La regla básica a recordar es que:

  • Los sabores dulce, ácido y salado equilibran el vata dosha
  • Los sabores dulces, amargos y astringentes equilibran el pitta dosha
  • Los sabores amargos, picantes y astringentes equilibran el kapha dosha

Por tanto, tiene sentido que los tipos vata de alta energía, con su apetito y digestión más variables, favorezcan las comidas regulares de alimentos calientes, nutritivos y sostenibles.

En contraste, los tipos kapha más robustos y de movimiento más lento necesitan una dieta más ligera y estimulante.

Los tipos Pitta, con su tendencia a sobrecalentarse, hacen lo mejor para minimizar el sabor picante en favor de alimentos que son naturalmente más refrescantes y limpios, como muchas frutas y verduras frescas.

Puedes introducir pequeños cambios positivos en tu rutina o puedes intentar adoptar uno o dos cada semana y ver cómo te afecta. Ciertamente, el Ayurveda no es una solución rápida, y los cambios más profundos tienden a ocurrir gradualmente con el tiempo. Recuerda, todos somos una mezcla de los tres doshas, por lo que mostraremos las características de cada uno, pero uno o dos tenderán a dominar. Es más probable que vata se agrave cuando cambia la estación en primavera y otoño, pitta dosha en verano y kapha dosha es a fines del invierno y principios de la primavera. Así que ten especial cuidado para equilibrar estos doshas en estas épocas del año.

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