Sorbete de mango y té verde
Ingredientes:
- 1 taza de infusión de té verde.
- 6 mangos pelados y cortados en dados.
- ½ taza de zumo de lima fresca.
- 3 cucharadas de jengibre pelado y picado.
- ½ taza de azúcar integral.
Preparación:
El té verde y el azúcar se cuecen durante 5 minutos y luego se dejan enfriar a temperatura ambiente. Con el mango y el jengibre se hace un puré que se mezcla con lo anterior y se introduce en el congelador durante una hora. Es preciso remover el sorbete varias veces para que adquiera consistencia y, por último, batirlo y congelarlo de nuevo. El sabor herbáceo del té verde y la dulzura del mango combinan a la perfección.
Autora: Diana Casado
Link: https://www.mayoristadete.com/recetas-con-te
